Lanche Mexido verde

Hoje foi um dia especial, dia de comemorar as conquistas da semana. E em ritmo de Happy Hour a estrela da noite foi uma geladíssima Black Princess.

O sanduíche é de ovos mexidos com bastante cheiro verde, azeitona e pimenta do reino preta. Fica sensacional, é rápido de fazer, combina com a cerveja e é leve. Ideal para o nosso hh de hoje.

 

Ingredientes:

4 ovos
4 fatias de pão
1 colher de chá de manteiga
1/2 tomate
4 azeitonas
1 colher de sopa de maionese

Orégano
Pimenta do reino moída
Cheiro verde
Sal

Modo de Preparo:

  1. Derreta a margarina na frigideira para untar.
  2. Adicione os 4 ovos e tempere com o orégano, sal, pimenta do reino e algumas folhas de cheiro verde picadas.
  3. Leve ao fogo médio mexendo até ficar firme.
  4. Fatie o tomate e conserve.
  5. Passe a maionese em uma das bandas do pão.
  6. Recheie o pão com os ovos mexidos, depois adicione um pouco mais de pimenta do reino e folhas de cheiro verde inteiras.

Feche e se delicie.

😉