Fit Fish

Aí você se pergunta: “Como comer coisas gostosas e manter a forma?”… aí eu te respondo, vamos a opção de hoje… Rá!
Semana passada literalmente nossos pés estavam na jaca. Então, essa semana minhas caras amigas e meus caros amigos, tinha que ir de leve, porque eu não quero de volta os árduos quiilinhos que eu andei perdendo.

E foi assim, nesse clima fit.. (aham =P), que nessa semana vou compartilhar com vocês um Super Fish assado no forno com tomates (que eu chamei de Fit Fish).. acompanhado de uma maluca berinjela, também assada no forno, dando sabor a um pãozinho italiano fatiado.
Cara, na boa! Nem tem o que comentar, a berinjela com o pão ficou top demais. rs

 

Agora, vamos preparar? Let’s vamos!

 

Para o peixe você vai precisar de:

  • 2 Tomate s
  • 2 filés grandes de pescada
  • Azeite e ervas a gosto

 

Para a berinjela:

2 berinjelas médias
1 molho de tomate
Azeite e queijo parmesão ralado a gosto

 

Modo de Preparo:

Peixe:

  1. Regue o refratário com azeite
  2. Corte o tomate em rodelas e distribua no refratário
  3. Coloque um pouco de sal moído na hora por cima
  4. Coloque os dois files em cima dos tomates
  5. Coloque sal e pimenta moídos na hora sobre o peixe
  6. No nosso colocamos também: chimi churri, salsinha picadinha, outros temperinhos e mais azeite. =D
  7. Agora leve ao forno pré-aquecido a 200 graus

 

A Berinjela:

  1. Faça o molho de tomate, aquele supimpa que você já deve fazer e reserve.
  2. Corte as duas berinjelas médias no sentido do comprimento (eu falo horizontal, mas ela fala comprimento.. kkk)
  3. Pegue mais um refratário e regue com azeite
  4. Cubra com algumas fatias da berinjela (coloque uma ao lado da outra)
  5. Por cima coloque um pouco do molho sobre todas
  6. Depois polvilhe o queijo parmesão fresco por cima
  7. Faça camadas nessa ordem até finalizar
  8. Leve ao forno por mais ou menos 20 minutos ou até o queijo derreter e a berinjela ficar douradinha.

 

Sirva a berinjela em cima das fatias do pão italiano.
Depois, pensa numa boa estratégia pra não comer um monte, uma atrás da outra, rs, isso eu quero ver! =P

 

Vejo vocês na próxima!

Ps.: Gostou? Comenta aí em baixo se você fez, vai fazer ou o que achou! Me diz o que acha dessa! =D